随着年龄的越来越大，人体的机能也会随之下降，也伴随着老年疾病愈发愈多，如：高血压、糖尿病、心脏病、脑出血和脑梗塞等。
而卧床老人要更加注意并发症的发生，特别是褥疮，缺少营养容易发生褥疮。这种时候需要搭配充足的营养。卧槽老人由于卧床时间长，活动量较少，肠道的蠕动相应减少，容易造成便秘。
在营养搭配上，需要摄取富含粗纤维的食物，如芹菜、韭菜、香蕉、桔子等。其次就是富含蛋白质、维生素等营养的食物；其中蛋白质最为重要，无论是在与病魔作斗争，还是伤口愈合康放，蛋白质都能促进组织生长修复所必要的物质，这里可以增加牛奶、鸡蛋、豆腐、鱼肉等富含蛋白质的食物。
而由于卧床老人的消化功能较差，所以在进食方面可以选择流食或者是少量多餐，细嚼慢咽，有利于消化吸收。
